ATELIERS CULINAIRES – EXEMPLES DE THÉMATIQUES

CUISINE CRUE DU QUOTIDIEN

Simple, de saison, bio et locale.

CUISINER CRU AU QUOTIDIEN

PÂTISSERIE CRUE VÉGÉTALE

Simple, saine, bio, idéalement de saison et locale.

PÂTISSERIE CRUE VÉGÉTALE

PROTÉINES VÉGÉTALES

Idées reçues et sources végétales (graines germées, algues, oléagineux, champignons, etc.)

PROTÉINES VÉGÉTALES

BOISSONS SANTÉ

Jus de légumes, kéfir, komboucha, etc.

JUS DE LÉGUMES & BOISSONS DÉTOX

Une cuisine saine et vitale associant cru et cuit en fonction des ingrédients trouvés sur le marché.

CUISINER DES PLATS SAINS EN HIVER

Idées de recettes crues végétales mettant en avant l’abondance de fruits et de légumes disponibles en cette saison.

CUISINE CRUE PRINTEMPS / ÉTÉ

Sauces, tartinades, pâtés, etc. pour agrémenter vos plats.

SAUCES, TARTINADES, PÂTÉS

Apprenez à vos enfants à bien se nourrir dès le plus jeune âge : découvertes sensorielles, gustatives, olfactives, associations de saveurs, etc.

ÉVEIL CULINAIRE DES ENFANTS

D’AUTRES THÉMATIQUES SONT DISPONIBLES SUR DEMANDE.

ILS TÉMOIGNENT

cuisine végétale crue

« J’ai beaucoup apprécié l’atelier de Sarah ! Bonne ambiance, beaucoup de savoir-faire (concernant l’alimentation, le processus de digestion, les bienfaits du cru, etc.) et des recettes très originales et savoureuses. Sarah nous a montré comment faire des plats sains, très bons en utilisant des ingrédients de tous les jours, des légumes et fruits bio et de saison ! Je n’attends qu’une chose : participer aux prochains ateliers 🙂 »

 

Noha A., cuisine saine & vivante « été indien » 22/09/2018

« Mille mercis pour cet atelier. Des échanges riches en information. Une découverte de nouvelles recettes simples à refaire à l’aide du super livret offert à l’issu de l’atelier.  On repart avec le sourire et l’envie de crusiner chez soi pour sa famille et ses amis. A ce propos, il y a une semaine je participais à l’atelier et ce soir j’invite des amis et c’est atelier rouleaux de printemps (avec une belle sauce cajou) et dégustation de kéfir à la pomme ! Les ateliers de Sarah donnent vraiment envie de partager ses recettes et de s’ouvrir à de nouvelles expériences culinaires. Merci ! »

 

Marie S., cuisine saine vivante « été indien » 22/09/2018

« Très belle prestation. Cet atelier a totalement correspondu à mes attentes : découvrir des techniques en cuisine végétale saine facilement réalisables chez soi : frawmages, marinades, matériel conseillé… et découvrir de nouvelles idées recettes. Sarah nous invite à prendre confiance en nous et « ressentir » ce qu’il est bon de mettre, selon nos goûts et nos besoins, dans la recette.

Afin de découvrir de nouvelles saveurs, j’ai beaucoup apprécié la dégustation de produits (frawmages, kéfir) que Sarah avait préparé pour nous, et qu’il n’aurait pas été possible de faire en atelier (temps de fermentation trop long).

Pour l’atelier « spécial fêtes », le menu proposé étaient savoureux et coloré. De quoi surprendre la famille en cette fin d‘année! Très motivée pour refaire un atelier.»

 

Anne-Lyse M., cuisine saine vivante « Menu de fêtes » 17/11/2018

« J’ai assisté à l’atelier « crusine » de Sarah, j’ai adoré ! J’ai beaucoup lu de livres sur l’alimentation vivante, réalisé des recettes, mais le fait de le partager en groupe avec Sarah, cela a été beaucoup plus concret, pédagogique, et cela donne vraiment envie de continuer à la maison pour sa famille.
En plus de l’aspect culinaire, Sarah explique parfaitement l’aspect naturopathie, elle a une vue globale de la santé, je vous recommande vivement ses ateliers, c’est simple, beau, bon, nutritif ! »

 

Céline S., cuisine saine vivante « Légumes d’hiver » 05/01/2019

« Ma participation à cet atelier, c’est le résultat d’un long cheminement vers une autre alimentation et une autre approche du Vivant, avec un grand V. Y avoir participé, c’est finalement donner un sens réel et profond à toutes les recherches et les expériences que j’ai pu vivre dans l’alimentation vivante jusqu’à maintenant. C’était un très bon moment, partagé avec toutes ces personnes qui cheminent chacune à leur rythme et qui ont eu besoin, à un moment donné, de mettre en pratique tout ce qu’elles ont pu apprendre et comprendre au sujet du CRU et de la Naturopathie. Un grand merci donc à Sarah, qui est à l’origine de cette cohésion et de cette mise en pratique : à travers sa vision des choses, de la vie et du partage. Merci de partager ta passion avec nous. Et merci pour cette joie de vivre et cette simplicité. Je recommande les yeux fermés un atelier avec Sarah pour qui voudrait approfondir ses connaissances en Alimentation vivante et en Naturopathie! « 

 

Marion C., « Crusine d’Automne » Paris 06/10/2019

« Quand on débute dans l’alimentation vivante, on est un peu perdu. Et le meilleur conseil est de pousser la porte de l’atelier de crusine de Sarah. L’accueil est bienveillant et les explications sont claires. Rencontre et partage sont au rendez-vous, en plus on se régale … Merci Sarah ! »

 

Tekoukia T., « Crusine d’Automne » Paris 06/10/2019

« Sarah, jeune femme dynamique, sympathique, très organisée, par conséquent pas de perte de temps, tout est optimisé pour la mise en place de l’atelier. Brève présentation des plats à préparer, et c’est parti dans une ambiance chaleureuse pour chaque groupe. Puis Sarah pour chaque plat, nous propose une présentation individuelle qui met en valeur le plat. Il ne nous reste plus qu’à savourer nos réalisations. Je découvre avec beaucoup de plaisir et je deviens créative chez moi. Merci Sarah pour tout ce partage de savoir faire !« 

 

Marie-Odile F., « Crusine d’Automne » Paris 06/10/2019

« Un grand bonheur de suivre cet atelier de crusine avec Sarah et de pouvoir partager avec les personnes présentes autours de recettes délicieuses pour les papilles et pour le corps. Plein de nouvelles idées et petites astuces en main. Cela ne fait que renforcer l’envie de se diriger de plus en plus vers une alimentation vivante tellement c’est bon et facile !!! Merci Sarah et à très bientôt pour explorer de nouvelles recettes. »

 

Clément G., « Crusine d’Automne » Paris 06/10/2019

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cuisine vegetale

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